كل اسرار العجينة و الصوص الخاص بالبيتز

 كل اسرار العجينة و الصوص الخاص بالبيتزا 

المكونات :

مكونات العجينة :

• ثلاث أكواب طحين

• كوب و نصف ماء للعجن أكثر أو اقل حسب نوع الطحين

• 2 ملاعق صغار خميرة فورية

• 1 ملعقة كبيرة سكر عادي

• ملعقة صغيرة ثوم بودرة

• ملعقة كبيرة اوريجانو

• ربع ملعقة صغيرة ملح

• 4 ملاعق كبار زيت نباتي

مكونات صوص البيتزا :

• 7 حبات طماطم متوسطة الحجم

• 2 رؤوس ثوم حجم كبير او ثلاثة حجم صغير

• حبة بصل مفرومة ناعم

• ملعقة كبيرة اوريجانو

• 4 ملاعق كبار زيت زيتون

• 4 ملاعق كبار كاتشب

• نصف ملعقة صغيرة سكر

• ملعقة صغيرة بابريكا

• ملعقة صغيرة تشلي فلكس ( فلفل حار جاف مجروش )

• جبن موزريلا حسب الرغبة

• فليفلة حمراء شرائح صغيرة

• فليفلة خضراء شرائح صغيرة

• شرائح زيتون أسود